3 ème
Chapitre 2
La matière à l'état microscopique
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Tout sur le pH...
------------- Bien utiliser une IA ------------
De nombreux produits de consommation comme les eaux minérales ou les produits ménagers comportent la mention de pH.
Le pH signifie potentiel d'hydrogène. De manière concrète, il indique...
A retenir :
4-1. Recopier et compléter la phra&se suivante :
De nombreux produits de consommation comme les eaux minérales ou les produits ménagers comportent la mention de pH.
Le pH signifie potentiel d'hydrogène. De manière concrète, il indique...
Attention les acides et les bases concentrés sont ....................
(Pictogramme de chimie)
Compléter avec les informations de la vidéo.
4-2. En vous aidant de la vidéo ci-dessus recopier et compléter le schéma de synthèse, avec les mots ACIDE ; BASIQUE ; NEUTRE ; IONS Hydrogène H+ ; IONS Hydroxyde OH-
4-3 : Pour conclure, compléter les phrases :
- Lorsqu’une solution contient une quantité plus importante d’ions ..................... que d’ions.............. , on peut dire que la solution est basique.
- Lorsqu’une solution contient une quantité plus importante d’ions ........................ d’ions.................. , on peut dire que la solution est acide.
5 - La piscine du camping !
Le pH d'une eau de piscine doit être idéalement compris entre 7,0 et 7,6 pour que l'eau n'agresse ni la peau ni les yeux des baigneurs.
Dans le camping, Marcel, le responsable d'entretien, vous demande de contrôler la qualité de l'eau de la piscine.
Aujourd'hui, un échantillon est arrivé au collège. Le ph est de 8
5-1 Quelle est donc la nature de l'eau aujourd'hui ?
3 méthodes sont possibles pour mesurer le pH :
5-2 Quels sont donc les ions majoritaires dans cette eau ?
Marcel décide de traiter l'eau afin qu'elle redevienne conforme à la norme. Dans son local technique, il trouve deux bidons de produits dont voici les caractéristiques :
5-3 Quel est le principe actif dans chacun des produits ci-dessus ?
5-4 Quel produit de traitement Marcel doit-il choisir pour traiter l'eau de la piscine ? Justifiez votre réponse.
Etiquette du produit pH plus : Etiquette du produit pH moins :
5-5 Quels sont les caractéristiques de ces produits, quels sont les règles de sécurité à respecter ?
5-6 Existe-t-il une autre méthode pour rendre le pH plus proche du neutre ?
CORRECTION
Entrainement
Exercice 0 :
Exercice 1 :
Un élève veut donner la valeur du pH d’un citron. Il prétend que le pH = 3.
Il réalise l’expérience suivante :
Becher n°A : il presse un citron et verse 1 mL de jus dans le bécher.
Becher n°B : il verse 1 mL de jus dans le bécher et ajoute 10 mL d’eau.
Becher n°C : il verse 1 mL de jus dans le bécher et ajoute 100 mL d’eau.
Il mesure le pH de chacune des solutions A, B et C et trouve respectivement 1, 2 et 3 :
Passez par le schéma de l'expérience avant de répondre aux questions :
1. Quel bécher contient la solution la plus acide ?Justifier.
2. Comment évolue le pH quand on ajoute de l’eau ?Justifier.
3. Pourquoi l’élève a tord quand il prétend que le citron a un pH de 3 ?
4. Si l’élève ajoute de l’eau en grande quantité, pourra-t-il obtenir une solution de pH = 9 ? pourquoi ?
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Exercice 2 :
On dilue progressivement une solution d’hydroxyde de sodium avec de l’eau.
Après chaque ajout, on mesure le pH.
Le graphique suivant représente l’évolution du pH en fonction du volume d’eau ajouté.
1- Que vaut le pH de la solution d’hydroxyde de sodium avant la dilution ?
2- Comment varie le pH de la solution lors de sa dilution ?
3- Pourquoi le pH ne passe t-il pas en-dessous de 7 ?
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